【嘉義。東區】享櫻 SHINE 和風西洋料理。立豐餐飲股份有限公司。簡餐。套餐。無菜單料理

  • 2017-03-27
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【嘉義。東區】享櫻 SHINE 和風西洋料理。立豐餐飲股份有限公司。簡餐。套餐。無菜單料理

 

關於享櫻(內容取自享櫻官網)


不受一般觀念和常識的規範, 選擇精緻美味的食材,用最好的方法展現最高美食料理。

 
自由發揮的想像力就是享櫻的精髓。 


為了追求這樣的堅持, 我們一直注重4個最大的原則「食材」「溝通」「服務」「品質」 


享櫻為您創造出最新的感動和喜悅。

 

嘉義東區的美食越來越多了,和風西洋料理在嘉義來說比較少見,

這次參加愛評體驗團特別邀約體驗活動,來到享櫻 SHINE 和風西洋料理,

落地窗簡約的設計,

店內明亮,走的是日式西洋風,

之前曾看過日劇"約飯",店內的裝潢就像劇中出現的場景般,

二樓用餐空間,適合團體聚餐,

享櫻 SHINE 和風西洋料理 (立豐餐飲股份有限公司) 來自日本,

主廚和店經理都是日本人,

店內菜單

主廚簡介

準備用餐囉~

香甜酒蘇打(奇異果)$150

有各種不同口味可選擇,看到隔桌有點,我們也點來喝,很適合當開胃飲品,

口感像水果汽泡水帶一點點酒精。

18歲以下請勿飲酒,喝酒請勿開車!!

麵包

外酥內軟,有附奶油可以一起品嚐,

西班牙橄欖油蒜味海鮮

滿滿的海鮮與菇類,吃起來有海鮮的鮮和菇類的甜,

法式鍋燒温豬腳,光看這一鍋就讓人大吞口水,

豬腳非常軟嫩,入口即化,法式烹調,和我們一般吃到的豬腳口感完全不一樣,

本日濃湯,看起來像南瓜,但它是地瓜濃湯,很特別吧!

裡面加了菇類,口感濃郁,

本日義大利麵,這天是蕃茄蛤蜊麵,

蕃茄和蛤蜊都是我超愛的食材,蛤蜊大顆又新鮮,蕃茄口味酸甜適中,

麵條把醬汁吸的很飽滿,口感Q彈,

本日的推薦魚料理,這天吃到的是黃鯧魚,

店家每天推出的食材會不一樣,吃到的料理也不同,每天都有變化,

魚肉細緻,口感鮮甜,

新鮮又無農藥的蔬菜最容易看到小蟲子,家中的長輩有在種菜,家裡的菜也是像這樣,

享櫻特選海鮮丼飯,用料非常豐富,有蝦子,魚肉,甘貝,透抽,魚卵,加上炸魚和炸蔬菜,

第一次看到這麼有創意的海鮮丼飯,以前以為丼飯就是要用大碗裝,

享櫻和風西洋料理走的是法式風,擺盤用料都非常精緻,

燒烤菲力牛肉,醬汁使用紅酒下去調製,

牛肉吃起來外酥內軟,肉質鮮嫩,沾上醬汁一起品嚐,多了層次,

甜點,吃起來是花生牛奶奶酪的口感,

甜點,水果杯+布丁的組合,

好看又美味的甜點,水果鮮甜,布丁滑溜軟嫩,

飲料升級:葡萄汁

葡萄汁口感濃郁,不是現榨的,但感覺的出店家有經過挑選。

飲料:熱咖啡

現煮熱咖啡,入口是重烘焙的口感,

以上分享的菜色為一客簡餐$430元,和一客套餐$980元的內容。

店家服務非常親切,會適時的收拾桌面,會介紹餐點,也會詢問客人用餐滿意度。

營業時間

 享櫻 SHINE 和風西洋料理 (立豐餐飲股份有限公司)位於嘉義公園附近,停車方便,

以下為菜單分享:

 
店家名稱:享櫻 SHINE 和風西洋料理 (立豐餐飲股份有限公司)
地         址:嘉義市東區安樂街1號
電         話:05-275-5589
營業時間:週二至週日,11:00~21:00
官方網站:http://siangying.com/
官方臉書:享櫻 和風西洋料理

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