第一次拉花就上手

  • 2016-11-23
  • Jess Mai

老爸這幾年上了咖啡癮,常常在家手沖咖啡,也常叨念著泡咖啡的技巧

耳濡目染下,我也常常在早上來一杯 (特別是有工作的日子...Orz)

這次藉著難得的機會,到《融合度》體驗義式咖啡機及拉花

果真是特別的經歷!

 

在人員都到齊後,首先,老闆邊講解邊演示使用義式機萃取espresso給我們看。

你看,老闆的動作是不是非常專業呢?

 

萃取以後──將將~~就是這杯啦!!

在老闆鼓勵品嘗之下...哇!味道又濃又苦

但這也是當然的!espresso就是做各種咖啡飲品的基底,一般來說不會單喝...

不過同行的義大利人和荷蘭人都喝完了!!!

只能說不愧是歐洲人,血液裡的咖啡濃度跟台灣人不一樣啊(亂說

說到這裡因為當天有八個人,老闆總共教了八次...連我都替老闆覺得累了

 

教完萃取咖啡,就進入今天的重頭戲──拉花了

(老闆又要開始另外的八次了...真的好累阿QQ)

這杯

              是老闆的店員小姐做的XD

 

因為牛奶有限,老闆讓大家用水練習打水泡

老闆說,要讓液體旋轉,產生漩渦,才能打出漂亮的牛奶喔

 

打完牛奶,就可以準備將先前萃取的espresso跟熱牛奶融合了

(我想店名《融合度》也是這樣來的吧~)

我們每一位體驗的客人,

老闆和店員小姐都像這樣,一人幫忙控制牛奶、一人幫忙扶著咖啡杯幫助我們感受呢!

但是因為大家是第一次做,難免緊張,不夠放鬆就難以畫出漂亮的圖案

 

搭啦~這是我的成品

 

 

嘿!乾杯!!!

 

這是一次很好玩的體驗活動,咖啡店的氣氛也很棒

推薦大家有空去玩!

第一次拉花就上手

2016-11-23 / 730

Jess Mai

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