朴子麻糬凍

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趣點資訊

唐山麻糬跨七旬奪「經」牌

91年曾獲經濟部古早味美食評選的「麻糬凍」,至今已有70年的歷史,創始人林棟因結識唐山友人,從而習得製作道地唐山麻糬的手藝。 

招牌古早味麻糬,結合糯米香與Q勁十足的口感,與牙齒沒有半絲糾纏,粒粒可見的綠豆餡仁和著香甜花生粉,甜甜鹹鹹,非常特別。另外,微帶酒香的「甜米糕」,飽含香甜的龍眼乾,甜而不膩,嚼勁十足。還有晶瑩剔透,在嘴裡滑不溜丟的「黑糖凍」,爽口之中帶點脆感,透著淡淡的黑糖香氣,令人愛不釋口。

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