四味小吃

四味小吃

趣點資訊

從趕集到開店“四味”令人回味無窮

臨近嘉義縣梅山鄉梅山公園,有一家四十年老店——四味小吃,他們的香菇肉羹與排骨飯看似尋常,卻有非常不同的風味。香菇肉羹中的豬肉塊是用純肉去做;炸排骨有著嫩粉色的外觀,吃起來更有特殊的香味。老闆娘李沈秀子笑說,因為用了紅糟,所以炸過更好看,吃起來還帶有點微微的酒香味呢!從賣四味果汁到現在,雖然賣的東西不一樣,不過老闆用心照料顧客的熱情則是始終如一,四十年未曾改變。

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