阿麗雞肉飯

老闆由做滷肉飯、米糕起家,10年前口蹄疫讓老闆轉型賣雞肉飯,阿麗雞肉飯選用油質多,吃來順口的本土肉雞代替火雞,他鄉來的遊客總是好奇沒有用火雞肉飯那還會好吃嗎?老闆笑笑著說:「你嚐嚐看!」鮮嫩有咬勁的雞肉絲,配上酥脆香噴的油蔥酥,淋上雞味濃郁的醬汁,整碗飯濕潤飽滿帶點黏性,油亮分明不死鹹,此味只應天上有,人間難得幾回尋。

店內招牌菜多不勝數,第一首推「骨仔肉筋」是豬大骨邊的肉削,肉嫩味美沾上店家獨特蘸醬,更顯現出肉的新鮮甘甜;此外,還有店內一日狂銷40~50斤「炒麵」,古早做法傳統滋味,讓人吃了回味無窮,別處可吃不到呢!湯品方面,「味噌湯」是老闆大力推薦,老闆選用上等味噌,獨門烹煮調配,使湯頭甘甜順喉,一碗喝到精光。

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