貝納義式料理

貝納義式料理

趣點資訊

「貝納」法文的意思是「美麗」。

美麗的人生道路規劃,需要有很清楚的方向定位,和家人的支持與相廷。

聽聽美麗的女青年貸款創業的美麗故事!

81年次的黃同學原本是大學二年級的學生,不過為了追求美麗的人生,毅然決然的辦理休學,並且申請通過「青年創業貸款」,是嘉義市的第一位啟動者。一手打造「貝納義式料理餐廳」,當起了老闆,一步一步地開始勾勒揮灑她那美麗的人生藍圖。

也許是黃爸爸喜愛美食的熱誠直接影響「黃老闆」吧!黃老闆曾經在義式料理餐廳打過工,發現嘉義地區義式料理餐廳並不多見。因此常和爸媽一起研究、並帶爸媽去品嚐各家義式料理。而黃爸也常常製作甜點和美味料理和親戚好友分享,得到眾親友很大的驚豔、讚賞。

因為黃爸爸有一位五星級的廚師好友,不藏私的傳授給他烹調料理的秘訣和美食的配方比例。在經過一番努力後,黃爸爸也考取了廚師的證照,協助女兒一同圓夢。

「貝納義式料理餐廳」每一樣食材、甜點、飲品、水果都是每日新鮮嚴選,選用的進口高級食材是不計成本的、忠於原味的、完美的呈現,還在嚐鮮尋找美味料理的老饕們,一定別錯過「貝納」的精緻義式料理。

民國102年(2013)6月起,「貝納義式料理餐廳」再推出歐、美式早點,消費者的選擇更多樣化了。

年紀輕輕的黃老闆勇於追求自己的夢想,她的創業精神和理念值得鼓勵和肯定。她知道要擁有一技之長的實力,才有競爭的機會。她說,她還會再回到學校完成學業的,並且提升自己在經營方面的能力。

由嘉義火車站左轉走中山路,繼續直行林森西路,在林森路右轉,在林森東路右轉,在新生路左轉,博東路左轉約56公尺抵達。

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