明木滿月油飯店

明木油飯的明木師傅,從17歲時就一個人,離鄉背井到外地拜師學藝19歲學成後回嘉義開了

“ 明木蒸飯 ”

 

曾經一次蒸出1200人份的油飯之後因為蒸飯行業沒落,喜慶宴席盛行,順勢轉成辦桌的總鋪師

一直到民國93年於嘉義市西區,經營“ 阿鴻油飯 ”自學習廚藝以來,始終堅持不用加工食材

一定要親手調理,切煮配料使得嚴選的新鮮食材呈現原汁原味,用心料理出美味的油飯。

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