龍師父黃金泡菜坊

民國75年一個嘉義囝仔,踏上了前往台北學習廚藝之路。
從大台北地區、台南到高雄,
從小學徒到大主廚;
27年來,
看見了台灣美食日新月異的成長,
從眷村飲食、地方小吃到外來的異國料理,
感受到台灣人對美食的包容力與創新的接受度。
於是,龍師父和太太開始在旅行中,
尋找台灣本土在地的原始物產,
當做料理的靈感來源;
例如花蓮六十石山的南瓜-濃、純、香;
台東的茶香紅烏龍-真、美、善;
武陵的蜜蘋果-酸、香、甜。
讓消者品嚐的每一口,
都充滿了最真實、來自天然的感動,
更蘊含了栽種者的心血與汗水,
在齒頰間,得到了身心靈的舒坦與滿足。

 

 

黃金傳奇泡菜三大堅持:

 1. 使用新鮮蔬果調味,不用化學添加

2. 與雲林漢光果菜社合作 使用CAS檢驗合格蔬菜

3. 優質蔬果自然發酵,自然.安心

 

**營業時間:週一~週日 9:00~18:00

 

**獲獎:

2015 味王創意泡麵料理全國冠軍
2015 嘉義市十大伴手禮
媒體報導 八大故鄉好滋味採訪  

 

  **龍師傅 1987年全國冰雕第四名
華福飯店
東亞櫻都 主廚
山海關餐廳 主廚
滿福樓海宴餐廳 主廚
協志高中蔬果雕老師

 

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