明成軒企業社

簡介

2013年嘉義市十大伴手禮

2013年創業鳳凰全國十大楷模

2014年23.5度嘉義禮好

店家歷史:

創業初期在市場旁找了一個攤位添置第一台烘烤機開始創業,沒想到二個月後百貨公司與黃昏市場主管邀請至其公司設立專櫃,當時因考量資金不夠固回答給予自己年準備。這半年來,早上6點到市場攤位營業,下午4點至百貨公司上班,存足資金且包裝形象完成,終於下定決心以公公與兒子命名,成立明成軒企業社。經過一年努力,終於在台南遠百成功店完成專業人員培訓,使明成軒在百貨界小有名氣。自此,全省多家百貨業界亦爭相邀約註店,因人員不足被迫放棄中部以北的據點,又添置第2台機器在新光三越跑檔期。如今因業績持續穩定成長,得到先生與家人支持,第3台機器終於誕生了,為此更全心全力投入此事業。因應顧客及電視台報社記者採訪需求目前家中已改裝成店面來服務大眾。

產品特色:

強調以現場新鮮現烤並在乾淨衛生的環境裡來把肉乾製造過程完全透明地呈現給每位消費者。讓消費者吃得安心。主力目標群:2~55歲都是我們的主力客戶,獨特超薄0.02cm杏仁肉乾成功的克服小朋友無法吞食的問題再加上獨特蛋捲造型也解決其易碎這方面的問題。至於包裝方面更是採用真空鋁箔材質即使放上1個月口感跟剛製造完成的一樣酥脆可口。26~55歲為主力消費族群:此族群有經濟能力與消費力,除了自己喜歡會購買也有能力購買給小孩與長輩品嚐,逢年過節更會買來當伴手禮。

堅持理念:

食安問題嚴重消費者健康意識抬頭我們從一開始創業就一直朝健康概念努力肉鬆系列早在食安爆發前用溫體豬肉及自製豬油不加防腐劑及任何色素易不加任何豆粉,完全只加鹽、醬油、糖來翻炒。雖然成本高不過市場反應奇佳。也因如此幾次食安風暴本公司均能不受影響反而業績更好。因此信念目前我們與嘉義大學育成中心合因傳統肉乾比較厚且硬造成老人與小孩無法品嚐美味的台灣傳統休閒零嘴,有見於此我們研發出能讓老人與小孩均能吃的杏仁豬肉薄片,在造型上更獨創手工蛋捲型,好拿又不易碎。也已申請專利,雖然費工且容易受傷不過仍繼續堅持此項理念。這幾年食安作正在研發與肉鬆同等健康的肉乾方向邁進。讓消費者食的安心一直是我們的堅持也是我們對社會的責任。此外有能力之餘皆會捐助物資給需要的家庭,所有物資都是親自開車送達給予最即時的幫助。以後仍然會朝此繼續努力。

 

商品1 : 杏仁豬肉薄片(原味、海苔、芝麻、櫻花蝦、黑胡椒)

商品售價:200元/包
內容量:120克
產品介紹:手工現烤,入口滿是杏仁香,酥脆加上獨特蛋捲造型不易碎,休閒零嘴最佳選擇。
主要成分:豬後腿肉和里肌肉、杏仁片、蔗糖、醬油、食鹽、大豆水解蛋白、葡萄糖、大豆油。

原產地:台灣
製造日期:見標示
有效日期:30日
保存方式:常溫

//chiayi.itour.org.tw/media/明成軒3

商品2 : 泰式檸檬厚片

商品售價:200元
內容量:180克
產品介紹:扎實、軟嫩滿滿檸檬香氣,配酒最佳配角,一口接一口。
主要成分:豬里肌肉、砂糖、馬鈴薯粉、水、食鹽、辣椒片、油桂粉、白胡椒粉、大豆油。
原產地:台灣
有效日期:30日
保存方式:常溫

//chiayi.itour.org.tw/media/未命名

 

 

商品3. 蜜汁厚片

商品售價:200元
內容量:180克
產品介紹:扎實、肉質軟嫩Q彈,配酒最佳配角,一口接一口。
主要成分:豬後腿肉、蔗糖、醬油、食鹽、大豆水解蛋白
原產地:台灣
有效日期:30日

//chiayi.itour.org.tw/media/未命名

 

商品4. 杏仁豬肉厚片(辣味、芝麻、黑胡椒)

商品售價:200元
內容量:180克
產品介紹:手工現烤,入口滿是杏仁香,酥脆,休閒零嘴最佳選擇。
主要成分:豬後腿肉和里肌肉、杏仁片、糖、醬油、食鹽、大豆水解蛋白、葡萄糖、大豆油。
原產地:台灣
有效日期:30日
保存方式:常溫

//chiayi.itour.org.tw/media/未命名2

南瓜子酥餅

  

芝麻酥餅

  

原味肉鬆

  

泰式蜜汁厚片

  

泰式檸檬厚片

  

杏仁豬肉厚片-黑胡椒

  

杏仁豬肉厚片-芝麻

  

杏仁豬肉厚片-辣味

  

杏仁豬肉薄片-黑胡椒

  

杏仁豬肉薄片-櫻花蝦

  

杏仁豬肉薄片-芝麻

  

杏仁豬肉薄片-海苔

  

杏仁豬肉薄片-原味

   

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